Huile d'Olive Extra Vierge Grecque

 

L’attrait majeur de l'huile d'olive grecque est sa qualité supérieure, dont voici quelques explications :

  • Les Grecs ont la plus longue tradition dans la culture de l'olivier. Cette tradition remonte à la préhistoire et se poursuit jusqu'à ce jour.
  • La Grèce est le troisième plus grand pays producteur d'huile d'olive dans le monde, en dépit de sa taille relativement petite, en consacrant la majorité de ses terres arables à la culture des oliviers.
  • Le climat dont bénéficie le terroir grec, les variétés d'oliviers et la cueillette des olives selon les méthodes traditionnelles, donnent une qualité et des caractéristiques extraordinaires à l'huile d'olive grecque, dont pratiquement aucune autre huile d'olive dans le monde ne peut s'en orgueillir.
  • Plus de 70-80% de l'huile d'olive grecque appartient à la catégorie des " extra vierge ", la meilleure catégorie du produit en termes de qualité et de faible acidité.
  • L'huile d'olive grecque prédomine, par sa robe, son arôme et sa saveur, en comparaison à l'huile d'olive produite dans d'autres pays méditerranéens.
  • L'huile d'olive grecque d'origine certifiée et le processus adopté pour sa production ont acquis un très grand nombre de reconnaissances internationales et sont considérés comme étant de qualité supérieure à l'échelle internationale.

L’huile d’Olive extra vierge Grecque HOLIVE

J’ai le plaisir de collaborer avec mon partenaire en Grèce, l’entreprise HOLIVE, qui sélectionne les meilleures variétés d'olives que la Grèce produit dans la région du Péloponnèse, dont principalement les variétés Koroneïki et Manaki.
Ils assurent et contrôlent l'ensemble de la procédure, depuis la collecte des olives et la production de l'huile d'olive à la mise en bouteille, au transport et au stockage du produit final.

Cette Huile d’Olive extra vierge est pressée sur le lieu même de la plantation, immédiatement après la cueillette des olives. Elle est produite uniquement par procédés mécaniques.

Outre le contrôle constant des conditions lors de la production, ils effectuent des analyses chimiques supplémentaires au sein de laboratoires officiels avec lesquels nous coopérons, afin de garantir la qualité des caractéristiques du produit.
En termes chimiques, l'huile d'olive extra vierge est décrite comme étant dotée d'une acidité inférieure à la limite de 0,80%. Nous offrons une huile d'olive extra vierge dont l'acidité se situe entre 0,35 % et 0,55%, ce qui rend notre produit encore plus savoureux et plus pur.



© 2017 CKPlus Sélection